酢飯

お寿司

大阪といえば、食の都として世界にその名を轟かせる都市のひとつです。その中でも特に注目されるのが「お寿司」。日本の食文化の象徴であり、シンプルでありながらも奥深い味わいを提供するお寿司は、大阪という土地の風土と結びつき、独自の進化を遂げています。大阪の寿司店は、古くからの伝統を守り続ける老舗から、斬新なアイデアで新しい味覚を提供する新進気鋭の店まで、多種多様です。そのため、訪れるたびに新鮮な驚きと発 […]