しゃぶしゃぶ

心も体も温まる!絶品しゃぶしゃぶの魅力を徹底解剖

寒さが厳しい冬の日、心も体も温まる料理として多くの人々に愛されているのが「しゃぶしゃぶ」です。薄くスライスされた肉を熱湯にさっとくぐらせ、しゃぶしゃぶと音を立てる様子からその名が付きました。この料理は、シンプルでありながら、選ぶ素材や合わせるタレによって無限のバリエーションを楽しめるのが魅力です。特に黒豚やイベリコ豚、さらには猪肉など、肉の種類によってその味わいは大きく変わります。例えば、黒豚のし […]